日本のお米で作ったモチモチ食感の米粉パンセットです 国内産の米粉を85％使用し食味の改善の為、小麦グルテンを15％添加して低温熟成18時間発酵により焼き上げております 自然なお米の甘みと香りは炊き立てのごはんを彷彿させるほどお米が主原料のため和の惣菜やお味噌汁とも相性良くお召し上がりいただけます 種類豊富な特別セットでお届けいたしますので毎日の食卓がきっと楽しくなると思います ※2001年開業当初から国内食料自給率を改善することを念頭に、地元の地産小麦を使ったパン作り・米余りを解消するお米パン　の大きな2本の柱を軸に運営して参りました 新潟でコシヒカリを使ったパン用お米の粉が開発された直後すぐに研修に赴きさらにレシピから添加物や乳化剤を省いた身体に安全なお米パン作りに着手し通常のパンのようには膨らまないもちもちとした、パンとお餅の中間のような小型のお米食パンを完成させ現在では年間約2万本を販売しているロングセラー商品です ご注文頂いて２週間〜1ヶ月程度で発送いたします お急ぎの方はお問い合わせください ※写真はイメージです

野生酵母を使用した天然酵母スコーンをはじめ素朴で飽きのこない素朴さをテーマにシェフ野島がこだわって開発したオリジナル焼き菓子のセットです 厳選した素材を使い一つ一つ丁寧に焼き上げたグリッシーニ　サブレ　ラスク オートミールクッキー クロッカンなどどれもシンプルで味わい深い美味しさを贅沢に17種詰め込みました シンプルなものから華やかな味わいのものまで選ぶ楽しみが詰まったセットになっておりますのでご家庭用はもちろん大切な方への贈り物、返礼品にも最適です 全て個包装になっておりますのでいつでも気軽にお楽しみいただけます ご注文頂いて２週間〜1ヶ月程度で発送いたします お急ぎの方はお問い合わせください ※写真はイメージです ※無添加のため日持ちは長くありません 冷凍保存が最適ですが必ず臭いうつり防止のためジップロックなど保存袋にて保管をお願いいたします 内容：焼き菓子17種セット 天然酵母スコーン（プレーン アールグレイ　キャラメルミルクティー　コーヒーマロン）ココナツムラング クロッカン（ザラメ　チーズ ナッツ　シナモン）サブレナンテ　オートミールクッキー（プレーン コーヒーピーカン）シュガーラスク　素焼きラスク　グリッシーニ（塩　胡麻　カレー） 原料原産地：広島県産小麦　国内産無塩四葉バター　広島県内産海塩

野生酵母を使用した天然酵母スコーンをはじめ素朴で飽きのこない素朴さをテーマにシェフ野島がこだわって開発したオリジナル焼き菓子のセットです 厳選した素材を使い一つ一つ丁寧に焼き上げたサブレ　フィナンシェ　マドレーヌ　ラスク　オートミールクッキー　クロッカンなどどれもシンプルで味わい深い美味しさを贅沢に18種詰め込みました シンプルなものから華やかな味わいのものまで選ぶ楽しみが詰まったセットになっておりますのでご家庭用はもちろん大切な方への贈り物、返礼品にも最適です　全て個包装になっておりますのでいつでも気軽にお楽しみいただけます ご注文頂いて２週間〜1ヶ月程度で発送いたします お急ぎの方はお問い合わせください ※写真はイメージです ※無添加のため日持ちは長くありません 冷凍保存が最適ですが必ず臭いうつり防止のためジップロックなど保存袋にて保管をお願いいたします 内容：焼き菓子18種セット　天然酵母スコーン（プレーン　アールグレイ　キャラメルミルクティー　コーヒーマロン）　ココナツムラング　クロッカン（チーズ　ナッツ）　サブレナンテ　ダクワーズプラリネ　紅茶フィナンシェ　バニラネージュ　マドレーヌ　リンツサブレ　サブレココ　サブレショコラ　オートミールクッキー（プレーン　コーヒーピーカンナッツ）各1　クレオル（さつまいもと栗のお菓子） 原料原産地：広島県産小麦　国内産無塩四葉バター　広島県内産海塩

mugimugiのシグネチャー的存在であるお米食パン（よもぎ食パン・竹炭胡麻食パン）が入った朝食用の食パンセット お餅とパンの中間程度のもちっとした食感と炊き立てのご飯（銀シャリ）を思い起こさせる圧倒的なお米の香りをバタートーストでお楽しみください 小麦・水・塩・酵母のみのシンプルなハードトースト そこにラム酒漬けレーズンを加えただけのレーズン食パン 地元の老舗豆腐店から毎朝出来立てのおからを分けてもらって仕込む全て植物性の材料で仕込んだヘルシー食パンのボタニカル 三良坂の小規模農家さんが育てた小麦を石臼で自家製粉して混ぜ込んだ風味豊かな角食パンは流行りの高級食パンに抗う素朴な味わいです ご注文頂いて２週間〜1ヶ月程度で発送いたします お急ぎの方はお問い合わせください ※無添加のため日持ちは長くありません 冷凍保存が最適ですが必ず臭いうつり防止のためジップロックなど保存袋にて保管をお願いいたします 内容：ボタニカル食パン　お米よもぎ食パン　お米竹炭胡麻食パン　ハードトースト　レーズントースト 原料原産地：地元産おから（老舗豆腐店の出来立ておから）　国内産米粉　地元（広島県産）の小麦

広島県立大学の学生が偶然見つけた葡萄の葉っぱから採取された野生酵母を大学の研究所で培養し、その酵母を大切にかけ継いで焼き上げたパン・ビオロジック 地元の小麦と地元で採取された酵母で育った地域の宝を大切に育て乳酸菌と酢酸菌のバランスを日々とりながら職人が酵母と向き合い焼き上げています ご注文頂いて２週間〜1ヶ月程度で発送いたします お急ぎの方はお問い合わせください ※写真はイメージです 内容：豊かな味わいと香りを楽しめる6種の特製パン・ビオロジックのセット プレーンなパンビオロジック（カンパーニュ）　ノワレザン（胡桃とラム酒漬けレーズン）　アルグ（海藻）　サンテ（雑穀玄米）　フィグ・エ・ノワ（キルシュ漬け白イチジクと胡桃）ショコラ・ノワール（甘くない高カカオチョコレートのカンパーニュ）とバラエティ豊かな極上のラインナップをお楽しみいただけます 日常のパンライフはもちろん贈り物や特別な日の食卓にもお勧めです 厚めにスライスしてバタートーストやチーズトーストに 薄くスライスしてサンドイッチやオープンサンドに 硬くなってきたらフレンチトーストがおすすめです　 原料原産地：広島県内産小麦　瀬戸内産海藻　広島県内産海塩

■ショーソン・オ・ポム 自家製の高野産林檎の白ワイン煮（コンポート）を包み込んだフランス式のアップルパイ （三次ワイン・高野りんごを使用） ■カネル・ノア バターたっぷりの生地で数日経っても固くならない口溶けの良いスイーツブレッド 甘くなり過ぎないよう、香ばしい胡桃を加えたオリジナルシナモンロール （広島県産小麦・世羅産鶏卵使用） ■ベーグルチョコドーナツ 三良坂小麦で仕込んだもっちり食感のチョコレートベーグルをザクッと揚げたドーナツ 上からチョコレートをかけ、ドライフルーツの白ワイン煮（コンポート）をトッピングした大人気商品！ ■黄金のメロンパン 新鮮な世羅の卵と四ツ葉無塩バターのみで作った生地に、サブレ生地を乗せて焼き上げた濃厚な味わいのメロンパン サブレ生地には希少な高級カルピスバターを使用 ■チーズとクルミのフランスパン 三良坂小麦の低温熟成フランスパンに、コクのあるチーズと香ばしい胡桃を練り込んだ食事パン ■ナッツのフランスパン 三良坂小麦の低温熟成フランスパンに、4種類のナッツ（マカダミアナッツ、カシューナッツ、アーモンド、ピーカンナッツ）を練り込んだ食事パン ■ボタニカル食パン 植物性の材料のみで仕込んだ、素朴で味わい深いオリジナル食パン ヘルシーで栄養価が高いので朝食にもオススメ！ （地元老舗佐々木豆腐店の新鮮なおからを使用） 内容 ・ショーソン・オ・ポム 2個 ・カネル・ノア 2個 ・ベーグルチョコドーナツ 2個 ・黄金のメロンパン 2個 ・チーズとクルミのフランスパン 2個 ・ナッツのフランスパン 2個 ・ボタニカル食パン 1個 ご注文頂いて２週間〜1ヶ月程度で発送いたします お急ぎの方はお問い合わせください ※写真はイメージです